فہرست:
- فہرستیریا بیکٹیریا، آسٹریلوی خلیہ راک پھل میں مردہ بیکٹیریا جاننے کے لئے حاصل کریں
- راک میلون آسٹریلیا کھانے کا خطرہ listeria کے ساتھ متاثر ہوا
- تو، آسٹریلیا کے پتھر خربن پھل سے listeria انفیکشن کو روکنے کے لئے کیا کیا جا سکتا ہے؟
زرعی قرنطین ایجنسی (برنتان) کی پریس ریلیز کی اطلاع دیتے ہوئے، آسٹریلوی راک خلیہ (کینٹولو) کو لییریایریا بیکٹیریا کے ساتھ آلودگی کا سامنا کرنا پڑا اور 3 آسٹریلیا کی موت کی وجہ سے اطلاع دی گئی. یہ واقعہ اسی بیکٹیریا سے آلود درآمد شدہ سیب کے کیس کی یاد دہانی ہے. اس کے علاوہ یہ اشارہ کرتا ہے کہ لییریایریا بیکٹیریا کو دیکھنے کی ضرورت ہے اور زیادہ متاثرہ ہونے سے بچنے کی ضرورت ہے. لہذا، کنیریا بیکٹیریا کیا ہے اور جسم کا خطرہ کتنا ہے؟ مندرجہ ذیل جائزے میں جواب تلاش کریں.
فہرستیریا بیکٹیریا، آسٹریلوی خلیہ راک پھل میں مردہ بیکٹیریا جاننے کے لئے حاصل کریں
لیسٹیریا انفیکشن یا لٹریریسیسیس ایک بیکٹیریا کی وجہ سے انفیکشن بیماری ہے لیسٹریا monocytogenes. یہ انفیکشن کمزور مدافعتی نظام، جیسے بچے، حاملہ خواتین، ذیابیطس اور کینسر کے مریضوں کے ساتھ لوگوں پر حملہ کرنے کے لئے بہت خطرناک ہے.
یہ بیکٹیریا زمین پر پایا جاسکتا ہے، سبز پتیوں سے بنا جانوروں کا کھانا جو خمیر (سلج)، اور دیگر قدرتی ذرائع جیسے مویشیوں کے ملوں سے محفوظ ہے. یہ بیکٹیریا انسانوں کو انفیکشن کرسکتے ہیں جو کھانے کی چیزیں کھاتے ہیں جو آسان ہیں یا لییریایریا بیکٹیریا کی طرف سے آلودگی کر رہے ہیں، بشمول:
- پگھلنے والے پتھر یا تربوز کا پھل
- خشک گوشت یا پکایا تک پکایا نہیں
- خشک سمندری غذا یا سمندری جانور جو پکایا تک پکا نہیں پائے جاتے ہیں
- غیر منشیات دودھ اور نرم پنیر
راک میلون آسٹریلیا کھانے کا خطرہ listeria کے ساتھ متاثر ہوا
لیستریا انفیکشن کے لئے دیکھ کر بہت قابل قدر ہے. کیونکہ اس بیکٹیریل انفیکشن کے علامات فلو کے علامات، یعنی بخار، درد، پٹھوں کے درد، نیزہ اور اسہال کے ساتھ بہت ملتے جلتے ہیں. یہ علامات تقریبا آدھے 21 دن کے دوران آلودہ پھل یا غذا اجزاء کھانے کے بعد دن یا ہفتوں تک پہنچ سکتی ہیں.
ایک بار جب یہ لییریایریا بیکٹیریا ہضم کے نچلے حصے سے بچ جاتا ہے اور جسم میں پھیلاتا ہے تو، اس میں سیپٹیکیمیا (خون کی زہریلا) پیدا ہوتا ہے. اگر انفیکشن مرکزی اعصابی نظام میں پھیلانا شروع ہوتا ہے تو، مریض سر درد، گردن میں سختی، توازن کی کمی، اور کبھی کبھی پریشانوں کا تجربہ کرے گا. شدید حالتوں میں، یہ میننگائٹس کا سبب بن سکتا ہے اور موت میں ختم ہوسکتا ہے. حاملہ خواتین میں، لیڈریا کی بیماریوں کو متضاد یا ابھرتی ہوئی بیماریوں کا باعث بن سکتا ہے.
تو، آسٹریلیا کے پتھر خربن پھل سے listeria انفیکشن کو روکنے کے لئے کیا کیا جا سکتا ہے؟
اگرچہ آسٹریلوی راک خربہ انڈونیشیا میں درآمد نہیں کیا جاتا ہے، اس سے اس پھل کے انفیکشن کے پھیلاؤ کے خلاف متوقع اقدامات کرنے میں کوئی درد نہیں ہوتا. خاص طور پر آپ کے ان لوگوں کے لئے جنہوں نے ملائیشیا یا سنگاپور کے قریب براہ راست علاقوں میں رہتے ہیں، دو ممالک جنہوں نے بہت سے آسٹریلوی راک خربوں کو درآمد کیا ہے.
زراعت کے قراقرنین ایجنسی کے سربراہ، ار. بنون ہارنی، ایم ایس سی عوام کو براہ راست رابطے سے بچنے کے لئے حوصلہ افزائی کریں یا اس وقت آسٹریلوی راک خربے کا استعمال کریں. جب آپ آسٹریلیا کے خلیج کے خلیوں کے قریب واقع پھل کھاتے ہیں تو آپ کو محتاط رہنے کی بھی ضرورت ہے کیونکہ ٹرانسمیشن کا خطرہ ہوسکتا ہے.
سب سے اہم بات یہ ہے کہ ہمیشہ کھیتی اور کھانے کے لئے شروع ہونے سے پہلے پھل ہمیشہ پانی چلانے کے ساتھ صاف نہ کریں. کھانے سے پہلے اور بعد میں آپ کے ہاتھوں کو صابن اور چلانے کے پانی سے ہمیشہ دھونا مت چھوڑیں. ابھی تک بہتر، کھپت کے لئے محفوظ مقامی پھلوں کا انتخاب کریں.
