فہرست:
- راتوں میں سبزیوں کی کیا چیزیں ہیں؟
- کیا یہ سچ ہے کہ رات کے کھانے کی سبزیاں سوزش کا باعث بنتی ہیں؟
- راتوں کی قسم کی سبزیوں کے فوائد
- سبزیوں کو راتوں سے بچنے سے بچنا چاہئے؟
سبزیوں کے جسم کے لئے اہم غذا کا ذریعہ ہے. سبزیوں میں بہت سے فائبر، وٹامن اور معدنیات موجود ہیں جو جسم میں سوزش کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں. تاہم، یہ پتہ چلتا ہے کہ سبزیوں کی کئی قسمیں ہیں جو اصل میں سوزش کی شدت کو سمجھا جاتا ہے. ایک قسم کی راتوں میں سبزیوں کی سبزیوں کا ہوتا ہے جو گٹھراں بدترین بناتا ہے.
راتوں میں سبزیوں کی کیا چیزیں ہیں؟
نائٹسڈڈ سبزیوں نے نامزد پلانٹ خاندان کے ممبران ہیں سولامیسا. تمباکو کے طور پر زیادہ تر راتوں والی پلانٹ کی پرجاتیوں، کھانے نہیں ہیں. اسی طرح بیلاونا پودوں کے ساتھ جو خشک ہوتے ہیں. تاہم، وہاں بھی راتوں کے سبزیوں کو سبزیوں میں کھایا جا سکتا ہے اور اکثر روزانہ کھانے میں پایا جاتا ہے، یعنی:
- ٹماٹر
- بینگن
- آلو
- مرچ یا مرچ
تمام راتوں سے تیار پودوں میں الکولیڈ مرکبات شامل ہیں جو سلیانین کہتے ہیں، جو اعلی سنجیدگی میں زہریلا ہوتے ہیں.
کیا یہ سچ ہے کہ رات کے کھانے کی سبزیاں سوزش کا باعث بنتی ہیں؟
کچھ لوگوں کو یقین ہے کہ راتوں سے سبزیاں سبزیوں میں مشتمل سویلینائن سوزش کی وجہ سے، یا سوزش کو بدترین بنا سکتے ہیں، جیسے گٹھائی.
تاہم، اگرچہ کچھ لوگ محسوس کرتے ہیں کہ اس قسم کی سبزیوں میں سوزش کے علامات کو بڑھانا پڑتا ہے، اس کے باوجود ابھی بھی کم تحقیق موجود ہے جو سویلینین کی مدد سے سوزش پر براہ راست اثر پڑتا ہے یا گٹھائی کے علامات کو خراب کرتی ہے.
گرتریت فائونڈیشن کے مطابق، یہ سوچتا ہے کہ راتوں سے سبزیوں کو کھانے میں سب سے زیادہ گٹھائی بھی خراب ہوتی ہے.
میڈیکل نیوز آج کی ویب سائٹ پر اطلاع دی گئی ہے، یہ شک ہے کہ بعض لوگ ایسے محسوس کرتے ہیں جو رات کے کھانے کے سبزیوں کے خاندان سے کھانے کے مختلف رواداری کی سطح کے مطابق ان علامات کو بدتر ہو رہے ہیں.
اصل میں یہ راتوں سے تیار سبزیوں پرجاتیوں اینٹی آکسینٹس میں اصل میں زیادہ ہے، جس میں carotenoids، جو جسم میں سیل کی نقصان کو روک سکتا ہے.
لہذا، بعض لوگ جو یقین رکھتے ہیں کہ یہ سبزی اپنی حالت میں اضافہ کر سکتا ہے، شاید اس وجہ سے اصل میں ان میں بے چینی یا الرجی ہے سبزیاں
اس شکایت کا تجربہ کرنے والوں کے لئے، راتوں سے تیار سبزیوں سے بچنے کے لئے یہ سب سے بہتر ہے. اگر آپ ان سبزیوں کو کھانے کے بعد شکایات یا علامات محسوس نہیں کرتے تو آپ کو ان قسم کی سبزیوں سے بچنے کی ضرورت نہیں ہے. کیونکہ، کچھ غذائی اجزاء ہیں جو آپ کو نہیں ملے گا اگر آپ اس قسم کی سبزیوں کو نہیں کھاتے ہیں.
راتوں کی قسم کی سبزیوں کے فوائد
نائٹ مینڈ سبزیوں میں بہت سے غذائی اجزاء شامل ہیں. یہ سبزی بھی عمل کرنے میں آسان ہے.
مثال کے طور پر پیپراکا اور مرچ، دونوں میں وٹامن سی، ریشہ، وٹامن ک، اور وٹامن بی کے پیچیدہ کھانے میں امیر خوراک کے ذرائع ہیں. اس میں capsaicin مادہ P. Capsaicin نامی اعصابی میں بعض درد کے ٹرانسمیٹر کو کم کرنے کی طرف سے گٹھائی کے درد کو دور کر سکتے ہیں. P.Capcaisin ایک ایسا مرکب ہے جو عام طور پر درد کے بہت سے امدادی کاموں میں دستیاب ہے.
آلو کے علاوہ بھی بہت سے فوائد ہیں، اگرچہ آلو اعلی کاربوہائیڈریٹ کھانے کا ذریعہ ہے. آلو اعلی غذائیت کا مواد ہے. اگر ابلتے یا بھاپنے کے ذریعہ معتدل میں کھایا جاتا ہے، تو آلو بنانے میں بھی زیادہ فائدہ مند ہے.
آلو وٹامن سی، وٹامن بی 6، نئینن، مینگنیج، تانبے، اور فولے کا ایک اچھا ذریعہ ہے.
اگلا ٹماٹر ہے. دراصل ٹماٹر پھلوں کو سمجھا جاتا ہے، لیکن حیاتیاتی طور پر خاندان میں داخل ہوتے ہیں سولامیسا. یہ کوئی اجنبی نہیں ہے کہ ٹماٹر اینٹی آکسینٹس کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہیں کیونکہ ان میں لائائیپین، بیٹا کارٹین، الفا کیروتین، اور lutein بھی شامل ہیں.
لیپیکن کیروٹینڈیوں کا سب سے زیادہ طاقتور قسم ہے جو کچھ قسم کے کینسر کو روکنے میں مدد کرسکتا ہے، دل کی بیماری کو روکنے میں مدد کرسکتا ہے اور مصیبت کو فروغ دینے میں مدد کرسکتا ہے.
سبزیوں کو راتوں سے بچنے سے بچنا چاہئے؟
راتوں سے تیار سبزیوں کے بارے میں ابھی تک مضبوط سائنسی ثبوت نہیں ہے جو سوزش کی وجہ سے ہوسکتی ہے. یہاں تک کہ، اس کا یہ مطلب نہیں ہے کہ یہ غلط ہے. فوڈ الرجیوں اور عدم اطمینان کو دنیا بھر میں اضافہ اور بہت سی اقسام جاری رکھی جاتی ہے، لہذا یہ ممکن ہے کہ ایسے لوگ ہو جو کھانے کی قسم کو قبول نہیں کرسکیں.
اصول میں، جب تک کہ آپ راتوں میں سبزیوں کا استعمال کرتے ہیں اور زیادہ شدید علامات نہیں ہیں، یہ سبزیاں محفوظ ہیں. تاہم، اگر ان قسم کی سبزیوں سے بچنے کے بعد اگر آپ کی سوزش بہتر ہوجائے تو آپ دیگر سبزیوں کے ساتھ امکانات کو تبدیل کرسکتے ہیں.
اگر آپ اس قسم کے سبزیوں کو کھانے کے بعد کھاتے ہیں:
- ٹنگنگ
- کھجرا
- سوجن چہرے، زبان یا گلے
- سانس لینے کی دشواری
- خطرہ
- فینٹ
آپ کو ان قسم کی سبزیوں سے بچنے کے لئے لازمی ہے، کیونکہ آپ رات کے وقت میں الرجیک رد عمل کا تجربہ کرسکتے ہیں.
اگر آپ پیٹ میں درد، خراب پیٹ، اور دیگر ہضم مسائل کو محسوس کرتے ہیں تو، آپ راتوں سے ناخوشگوار تجربہ کرسکتے ہیں. آپ کی حالت کو یقینی بنانے کے لئے ہسپتال میں صحت کارکنوں کو اپنی حالت سے مشورہ.
