فہرست:
- بھاپ سپنج اجزاء کا انتخاب
- کلاسک کھلونا بھاپ کی ترکیبیں
- مواد (24 ٹکڑوں کے لئے):
- ایک کلاسک مخلوط بھاپ سپنج بنانے کے لئے کس طرح:
- پولکڈٹ کھلنے والی بھاپ سپنج کے لئے ہدایت
- مواد (12 ٹکڑوں کے لئے):
- پولکڈٹ کھلنے والی نوڈلس کو کس طرح بنانے کے لئے:
بھاپ کیک بنانا آسان ہے. اجزاء کی خوراک پر توجہ دینا اور انہیں صحیح طریقے سے بنانے کے لۓ، کامل نتائج حاصل کرنے کے لۓ (بھاپنے کے بعد بھاپنے والی نچوڑ پھینکنے کے بعد)، آپ کو دو دیگر اہم چیزوں پر توجہ دینا چاہیے، مثلا بھاپ سپنج بنانے کے لئے صحیح اجزاء اور تکنیک کو منتخب کرنا. لہذا، ایک ابھرتی ہوئی سپنج ہدایت کیا ہے جو آسان، عملی، لیکن اتھلی کھانے کے لئے سوادج اور بھرتی ہے؟
بھاپ سپنج اجزاء کا انتخاب
بھاپ سپنج بنانے کے لئے، پانچ بنیادی عناصر کا استعمال کیا جاتا ہے. آپ کو مواد کا انتخاب نہیں کرنا چاہیے، آپ کو ذیل میں کئی چیزوں پر بھی توجہ دینا ہوگا.
- انڈے. اچھے معیار کے ساتھ انڈے کو منتخب کریں اور نہ سڑے ہوئے
- شوگر رنگ اور شوگر بھاپ سپنج کی ساخت کو متاثر کرتی ہے. ابلی ہوئی سپنج کا صحیح ساخت حاصل کرنے کے لئے چھوٹے دانتوں کا چمک منتخب کریں.
- کیک emulsifier. شاید آپ اسے پی ایچ پی / اوولیٹیٹ / ٹی بی ایم کے طور پر بہتر جانتے ہیں. اس کا کام اسپنج پر حجم تیار کرنا ہے.
- پھول درمیانے یا کم پروٹین کے مواد کے ساتھ آٹا کا انتخاب کریں، ہدایات میں استعمال کی خوراک کو ضروریات کے مطابق ایڈجسٹ کیا جانا چاہئے.
- موٹی. اسپنج زیادہ ٹینڈر بنانے کے لئے خدمت کرتا ہے. آپ مارجرین، تیل، دودھ یا ناریل دودھ استعمال کرسکتے ہیں.
کلاسک کھلونا بھاپ کی ترکیبیں
یہ کلاسک کھلتی بھاپ کیک کی سپنج سپنج ہے جسے تم اکثر دیکھتے ہو اور اکثر آپ کھا سکتے ہیں کیونکہ بازار یا کیک کی دکان میں بہت سے دستیاب ہیں. یہ ابلی ہوئی کیک اس پر بھوری رنگ کے ساتھ عام طور پر غالب رنگ سفید ہے. اجزاء اور کس طرح انہیں بنانے کے لئے ہیں؟
مواد (24 ٹکڑوں کے لئے):
- 5 انڈے
- شوگر 500 گرام
- کیک emulsifier/ ایس پی 1 tbsp
- درمیانی پروٹین آٹا
- 500 گرام
- بیکنگ پاؤڈر ½ چمچ
- تازہ سوڈا کے پانی کی ایک بوتل
- وینیلا جوہر 1 اسپیس
- چاکلیٹ 4 قطرے
ایک کلاسک مخلوط بھاپ سپنج بنانے کے لئے کس طرح:
- چاکلیٹ کے پیسٹ کے علاوہ تمام اجزاء کو مارو کرو جب تک کہ یہ 10 منٹ تک سخت نہ ہو.
- ایک سبزیوں کا چمچ آٹا لے لو (آپ ایک للی کا استعمال کر سکتے ہیں)، چاکلیٹ رنگ شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں. باقی مرکب سفید پتی ہے.
- بیکنگ کاغذ کے ساتھ لیپت بھاپ سپنج سڑنا میں چمچ سفید مرکب. سب سے اوپر پر چاکلیٹ مرکب شامل کریں.
- 15 منٹ تک پکایا جب تک گرمی سے زیادہ گرمی نہ ہو. اٹھاو اور خدمت کرو.
پولکڈٹ کھلنے والی بھاپ سپنج کے لئے ہدایت
اگر آپ محسوس کرتے ہیں کہ عام طور پر تیز رفتار توڑنے والے کھانے کے لئے ایک کلاسک مرکب بھاپ سپنج کی خدمت کرتے ہوئے، آپ کو پولکڈٹ بلاس کو سپنج شدہ سپنج ہدایت کی کوشش کی جا سکتی ہے جس میں یہ منفرد شکل ہے.
مواد (12 ٹکڑوں کے لئے):
- 2 انڈے
- 200 گرام چینی
- کیک emulsifierایس پی ½ چمچ
- پروٹین آٹا 200 گرام ہے
- بیکنگ پاؤڈر ½ ٹسپ
- 200 ملی لال سرخ فیض پینے
- وینیلا جوہر ½ ٹسپ
- کافی چاکلیٹ پاستا
- گہری بھوری کھانا پکانا 100 گرام، diced
پولکڈٹ کھلنے والی نوڈلس کو کس طرح بنانے کے لئے:
- سفید اجزاء اور 10 منٹ کے لئے سخت تک چاکلیٹ پیسٹ کے سوا تمام اجزاء کو مارو.
- 50 گرام آٹا لیں، چاکلیٹ پیسٹ شامل کریں. اچھی طرح سے مکس کریں. ایک مثلث پلاسٹک میں رکھو.
- روٹی کاغذ کے نصف حصے کے ساتھ بھاپ کیک سڑنا میں اسٹرابیری مرکب چمچ. چاکلیٹ کے ساتھ بھریں، مکمل طور تک بیس مرکب کے ساتھ دوبارہ ڈھانپیں.
- سب سے اوپر پر چاکلیٹ مرکب سے ایک پولکا نقطہ شکل بنائیں.
- 15 منٹ تک پکایا جب تک گرمی سے زیادہ گرمی نہ ہو.
