ویگن کیسے صحت مند ہے؟

فہرست:

• میڈیکل ویڈیو: صحت مند عضو خاص, نفس کی نشانیاں, Uzo, nafs
  
• ویگن اور سبزیوں کے درمیان کیا فرق ہے؟
  
• ویگن غذا کے فوائد
  
• 1. دل کی بیماری کا کم خطرہ
  
• 2. کینسر کے خطرے کو کم کرنا
  
• ویگن غذا کی ہڈی صحت کو کیسے متاثر کرتا ہے؟
  
• کیا غذائی اجزاء کی کمی کا سامنا کرنا پڑتا ہے؟
  
• آپ اپنے جسم کو مکمل طور پر غذائیت سے کیسے برقرار رکھتی ہے اگرچہ آپ ویگن غذا پر ہیں؟
  

میڈیکل ویڈیو: صحت مند عضو خاص, نفس کی نشانیاں, Uzo, nafs

ویگن ہونے کی وجہ سے صرف ایک طرز زندگی نہیں ہے، لیکن یہ ایک زندگی کا انتخاب ہوسکتا ہے. بہت سی وجوہات ہیں اور یہ بھی خیال ہے کہ کیوں کسی کو وگ بننے کا انتخاب ہوتا ہے، لیکن تین عام وجوہات جس پر کسی شخص کو رگوں کا انتخاب کرنا ہے وہ جانوروں کے حقوق، ماحول اور صحت کے بارے میں احترام کرتے ہیں.

تاہم، کیا یہ سچ ہے کہ ایک ویگن غذا آپ کو صحت مند بنا سکتی ہے اور مختلف بیماریوں سے بچنے کے لۓ؟

ویگن اور سبزیوں کے درمیان کیا فرق ہے؟

مزید بحث کرنے سے پہلے، آپ کو سب سے پہلے پتہ ہونا چاہئے کہ کیا وگ ہے. وگن یہ ایک غذا ہے جو صرف سبزیوں، پھل، گری دار میوے اور بیج جیسے پودے ہوئے کھانے کی چیزیں کھاتی ہیں. Vegans جانوروں کی طرف سے جانوروں سے sourced کھانا نہیں کھاتا، بشمول جانوروں کی مصنوعات، جیسے دودھ، انڈے، پنیر، شہد اور دیگر شامل ہیں.

لہذا، یہ تعجب نہیں ہے کہ ایک وگوں کی خوراک میں فائبر، میگنیشیم، فولک ایسڈ، وٹامن سی، وٹامن ای، لوہے، اور فیوٹکیمیکل مادہ شامل ہوتے ہیں جو زیادہ تر پودوں سے حاصل ہوتے ہیں. اس کے برعکس، رگوں کی آمدنی کیلوری، سٹیورڈ چربی اور کولیسٹرول، ومیگا -3 فیٹی ایسڈ، وٹامن ڈی، کیلشیم، زنک، اور وٹامن B12 کی کمی ہوتی ہے جو بہت سے جانوروں میں پایا جاتا ہے.

ویگن غذا کے فوائد

اس کی خوراک کی وجہ سے جو سبزیوں پر مبنی غذا کھاتا ہے، ایک رگ میں مندرجہ ذیل فوائد ہیں:

1. دل کی بیماری کا کم خطرہ

ریسرچ سے پتہ چلتا ہے کہ ویجنس سبزیوں کے مقابلے میں پتلی ادویات رکھتے ہیں، ایل ایل ایل کولیسٹرول اور کل کولیسٹرول کے ساتھ ساتھ کم بلڈ پریشر کو کم کرتے ہیں. کیونکہ ریگینس بہت سارے پھل اور سبزیاں کھاتے ہیں جو ریشہ، فولک ایسڈ، اینٹی آکسڈینٹس اور فائیٹیکیمک میں زیادہ ہیں، ایک رگ میں کم خون کولیسٹرول ہے. پورے اناج، سویا بینوں اور وگینوں میں پھلیاں کھا سکتے ہیں انہیں دل کی بیماری سے بچا سکتا ہے.

2. کینسر کے خطرے کو کم کرنا

سبزیوں اور پھلوں میں بہت سے غذائیت موجود ہیں جو جسم کو کینسر سے بچا سکتے ہیں. سبزیوں اور پھلوں میں غذائی اجزاء میں سے ایک ایک پیچیدہ فیوٹکیمیکل ہے جو کینسر کو روکنے کے لئے مفید ثابت ہوتا ہے. Phytochemicals اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر مفید ہیں اور اینٹیولوفیریشن کی سرگرمیاں بھی انجام دیتے ہیں. یہ فیوٹکیمیکل مادہ کینسر کی تشکیل میں شامل کئی خلیوں کو روک سکتا ہے.

تاہم، غذا کی وجہ سے جو جانوروں کے وسائل کو استعمال نہیں کرتی ہے، ویگنس میں ہڈی صحت ابھی بھی ایک بحث ہے.

ویگن غذا کی ہڈی صحت کو کیسے متاثر کرتا ہے؟

رگوں سے عام طور پر بہت سے وٹامن اور معدنیات موجود ہیں جو جانوروں کی خوراک، جیسے کیلشیم اور پروٹین سے آتے ہیں. حقیقت میں، ہڈی صحت کے لئے کیلشیم اور پروٹین کی ضرورت ہے.

ایشیائی عورتوں میں تحقیقات جو مذہبی وجوہات کے لئے سبزیوں کا تعلق ہے ان سے پتہ چلتا ہے کہ ان میں کم پروٹین اور کیلشیم کی مقدار موجود ہے. اس ناکافی پروٹین اور کیلشیم کی مقدار میں ہڈی کی کثافت اور ضائع ہونے والے نقصانات سے زائد عرصے تک ہپ اور ریڑھ کی ہڈی میں کمی ہوتی ہے. ناکافی کیلشیم کا استعمال عام طور پر بہت سے ویگنس میں ایک مسئلہ ہے.

کیلشیم اور پروٹین کے علاوہ، ہڈی صحت بھی وٹامن ڈی، وٹامن ک، پوٹاشیم اور میگنیشیم سے متاثر ہوتا ہے، جہاں یہ غذائی اجزاء سویا بین، پھل اور سبزیوں میں پایا جا سکتا ہے. لہذا، دوسری طرف، یہ بھی فرض کیا جاتا ہے کہ ایک ویگن غذا کو ہڈی صحت کے لئے ضروری غذائی اجزاء کی ضروریات کو پورا کرسکتا ہے.

جب تک ویگن کی کیلشیم اور وٹامن ڈی کی انٹیک اچھی طرح سے پوری ہوتی ہے، ایسا لگتا ہے کہ ہڈی صحت ویگنس کے لئے کوئی مسئلہ نہیں ہے کیونکہ ویگن غذا میں ہڈی کی صحت کے لئے دوسرے معاون عوامل ہیں. سبزیاں کیل، بوکیو، بادام کے پتے، سویا بین، اور دیگر کیلشیم مضبوط شدہ کھانے کے ذرائع سے کیلشیم کی ضروریات کو پورا کر سکتے ہیں. سویا بین اور سبز سبزیاں بھی اعلی وٹامن ڈی پر مشتمل ہوتے ہیں جو جسم میں کیلشیم جذب کرنے میں مدد کرسکتے ہیں. تاہم، اس ثبوت کو مضبوط کرنے کے لئے مزید تحقیق کی ضرورت ہوتی ہے کہ ویگن غذا کو ہڈی صحت پر اثر انداز نہیں ہوتا.

کیا غذائی اجزاء کی کمی کا سامنا کرنا پڑتا ہے؟

کیونکہ رگوں کی خوراک صرف پودوں پر مبنی غذا کھاتی ہے، یہاں تک کہ ایک ویگن غذائیت جانوروں پر مبنی غذا میں بہت زیادہ غذائی اجزاء کی کمی کا خطرہ چلتا ہے.

ویگن غذا مچھلی اور انڈے نہیں کھاتا ہے، لہذا ویگے اے ایم اے اور ڈی ایچ اے سمیت، ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کی کمی کے خطرے میں ہیں، جہاں وہ دل کی صحت اور دماغ کے کام کے لئے ضروری ہیں.

لوہے کی کمی کے لئے ایک ویگن غذا بھی خطرہ ہے کیونکہ بہت سے لوہے پر مشتمل غذائیت جانوروں کی بنیاد پر کھانے کی اشیاء ہیں جیسے سرخ گوشت. لہذا، ویگنوں کو زیادہ پودوں پر مبنی غذائی اشیاء لازمی ہیں جو لوہے جذب کرنے میں مدد کے لئے لوہے اور وٹامن سی پر مشتمل ہوتی ہیں. لوہے کے علاوہ، ایک ویگن خوراک بھی وٹامن B12 کی کمی کے لئے خطرے میں ہے، جہاں آئرن اور وٹامن B12 کی کمی انماد کی قیادت کرسکتی ہے. اس سے روکنے کے لئے، آپ کو وٹامن B12 اور لوہے کی سپلیمنٹ لینے کی ضرورت ہوسکتی ہے.

آپ اپنے جسم کو مکمل طور پر غذائیت سے کیسے برقرار رکھتی ہے اگرچہ آپ ویگن غذا پر ہیں؟

دراصل، ویجنز ان اہم غذائیت کی ضروریات کو پورا کرسکتے ہیں جو پھل، سبزیوں، اناج اور گری دار میوے سے کھاتے ہیں. مثال کے طور پر، آپ گری دار میوے، سویا بین، ٹمپ، ٹوف، اور دیگر میوے کی مصنوعات کے کھانے سے عام طور پر گوشت، چکن یا مچھلی سے پروٹین حاصل کرسکتے ہیں.

صحت مند رگوں کی خوراک حاصل کرنے کے لئے، ہم سفارش کرتے ہیں:

• پھل اور سبزیوں کے کم سے کم پانچ سرورز کھائیں جو ہر دن مختلف ہوتے ہیں.
• آپ آلو، روٹی، چاول، پاستا، یا دیگر مصنوعی کاربوہائیڈریٹ ذرائع سے کاربوہائیڈریٹ کا ذریعہ حاصل کرسکتے ہیں. اگر آپ چاہتے ہیں تو سارا اناج سے کاربوہائیڈریٹ کا ذریعہ منتخب کریں.
• اپنے جانور دودھ کی مصنوعات کو سویا بین سے دودھ کے ساتھ تبدیل کریں. ان لوگوں کو منتخب کریں جن میں کم چربی اور چینی شامل ہے.
• اپنے پروٹین کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے بھی مختلف قسم کے گری دار میوے کھائیں.
• غذائیت سے متعلق تیل کے ساتھ منتخب کریں اور چھوٹے حصے کھائیں.
• اپنی سیال کی ضروریات کو پورا کرنے کے لئے مت بھولنا، کم سے کم 8 شیشے / دن.

بھی پڑھیں

• کیا آپ ویگن ہیں یا انڈے پسند نہیں کرتے ہیں؟ عرب پھلوں کے ساتھ تبدیل کریں
• آپ سبزیوں کے کیا ہیں؟
• 10 بہترین گوشت کا غذائی ذائقہ اگر آپ سبزیوں کے ہیں