صحت کے لئے خراب ہیں کہ ٹرانسمیشن چربی سے بچنے کے لئے کس طرح؟

فہرست:

• میڈیکل ویڈیو: How Contagious Is H Pylori Infection?
  
• ٹرانسمیشن چربی: 'اچھی' چربی بن جاتی ہے 'برا'
  
• تو ٹرانس چربی سے بچنے کے لئے کیا کرنا چاہئے؟
  
• 1. اکثر کھانا پکانا تیل استعمال کرنے سے بچیں
  
• 2. خریدنے سے پہلے کھانا لیبل پڑھیں
  
• 3. پروسیسرڈ فوڈ اور مشروبات سے دور رہو
  
• 4. آپ کی بھوک کو کنٹرول کریں
  

میڈیکل ویڈیو: How Contagious Is H Pylori Infection?

کیا آپ نے پہلے سے ہی ٹرانس چربی کے بارے میں سنا ہے؟ جی ہاں، یہ ٹرانسمیشن چربی صحت کے لئے بد نام ہے. اس وجہ سے، اس قسم کی غذائیت والے خوراک کو دائمی بیماریوں کا خطرہ سمجھا جاتا ہے، جیسے دل کی بیماری اور ذیابیطس بڑھ جاتی ہے. اصل میں، کیا واقعی، ٹرانسمیشن چربی ہے؟ اس سے بچنے کے لئے کس طرح؟

ٹرانسمیشن چربی: 'اچھی' چربی بن جاتی ہے 'برا'

سب سے پہلے، ٹرانسمیشن چربی (ٹرانسمیشن چربی) غیر محفوظ شدہ چربی (اچھی چربی) سے حاصل کی جاتی ہے، پھر اس میں خوراک کی پروسیسنگ (ہائڈجنجنریشن) کے ذریعہ جاتا ہے جس میں ساخت بدل جاتا ہے. ہاں، پروسیسرڈ فوڈ یا مشروبات میں ٹرانسمیشن چربی بہت عام ہے. یہ ہائیڈرنجنٹیشن عمل جو پروسیسرڈ فوڈوں میں ٹرانسمیشن کی چربی کرتا ہے وہ خراب فطرت ہے.

نہ صرف پروسیسرڈ فوڈ کی مصنوعات میں، بہت برا خشک کھانے والی اشیاء میں بھی یہ بری چربی بھی ملتی ہیں. جی ہاں، کیونکہ کھانا پکانے کا تیل پہلے سے ہی ٹرانسمیشن کا استعمال ہوتا ہے. بھری ہوئی عمل آپ کے کھانے میں ٹرانسمیشن کی مقدار میں اضافہ کرے گا. دریں اثنا، یہ قسم کی چربی بھی ایک جانور کے جسم میں پیدا کی جاتی ہے، لہذا گوشت، mutton اور جانور دودھ کی مصنوعات میں، سطح بھی ہیں ٹرانسمیشن چربی.

ٹرانس چربی دائمی بیماریوں جیسے اسٹروک، دل کے حملوں، دل کی ناکامی، اور ذیابیطس کی وجہ سے یہ مختلف مطالعات میں ثابت ہوا ہے. اس قسم کی چربی کا سبب بنتا ہے کہ جسم میں خراب کولیسٹرول (ایل ڈی ایل) کو بہتر بنانے اور کم کولیسٹرول (ایچ ڈی ایل) کو کم کرنے کے لۓ. جب خراب کولیسٹرول میں اضافہ ہوتا ہے تو، کشودوں کے رکاوٹ کا خطرہ بہت بڑا ہے. لہذا، جو لوگ اکثر پروسیسر کھانے کی اشیاء کھاتے ہیں وہ مختلف دل کی بیماریوں کے لئے زیادہ خطرے میں ہیں.

مطلب ہے، آپ جانوروں کی مصنوعات کو استعمال نہیں کرنا چاہئے کیونکہ ان میں بھی یہ برتن بھی ہیں. یہ آسان لے لو، ڈیری مصنوعات اور گوشت میں ٹرانسمیشن چربی کی رقم صرف تھوڑا سا ہے اور جسم کو نقصان پہنچا نہیں سکتا ہے، کیونکہ یہ قدرتی بنا دیا جاتا ہے.

تو ٹرانس چربی سے بچنے کے لئے کیا کرنا چاہئے؟

مشکل نہیں، واقعی سے بچنے کے لئے ٹرانسمیشن چربیفراہم کیجیے، آپ مندرجہ ذیل تجاویز کرتے ہیں:

1. اکثر کھانا پکانا تیل استعمال کرنے سے بچیں

ہو سکتا ہے کہ تقریبا ہر ایک کو خشک خوراک پسند ہے کیونکہ یہ سستے، سوادج اور ناشتا بھرنے میں شامل ہے. تاہم، بدقسمتی سے اس قسم کی خوراک میں یہ برا چربی شامل ہے جو کافی زیادہ ہے. نہ صرف تلی ہوئی خوراک، نہ ہی کھانا پکانے والے تمام غذائیت بھی بہت برا موٹی مواد ہیں. لہذا، آپ کو اکثر کھانا پکانا کا تیل استعمال کرنے سے بچنے سے بچنا چاہئے.

اب سے، اپنے کھانے کے دوسرے طریقوں سے منسلک کریں جیسے بیکنگ، سٹائی یا بھاپنگ. اس طرح، کھانے سے کیلوری بہت زیادہ نہیں ہوتی اور آپ دل کی بیماری کے مختلف خطرات سے بچتے ہیں.

2. خریدنے سے پہلے کھانا لیبل پڑھیں

نہ صرف اسے لے لو، عملدرآمد کی مصنوعات خریدنے سے پہلے آپ کو کھانا لیبل پڑھنا پڑتا ہے. غذائیت کی قیمت کو دیکھو، آپ کے پاس کتنا ٹرانسمیشن ہے. دیگر اسی طرح کے کھانے کی مصنوعات کے ساتھ موازنہ کریں اور ان مصنوعات کو منتخب کریں جو کم از کم موٹی مواد رکھتے ہیں. اگرچہ زیادہ تر عمل شدہ غذائیت کو یقینی طور پر اس قسم کی چربی کا مواد ملتا ہے، لہذا آپ کو بہت زیادہ چربی نہیں ملتی ہے.

3. پروسیسرڈ فوڈ اور مشروبات سے دور رہو

پیکیجنگ فوڈ اور مشروبات واضح طور پر زیادہ موٹی ہے کیونکہ وہ فیکٹری کی طرف سے عملدرآمد کر رہے ہیں. لہذا، آپ کو قدرتی غذا کا انتخاب کرنا چاہئے اور پھر گھر میں کھانا پکانا چاہئے. یقینا، یہ بہتر اور صحت مند، صحیح ہو جائے گا؟

4. آپ کی بھوک کو کنٹرول کریں

آپ کو بھلا ہوا کھانا یا پیکڈ کھانے کا کھانا کیا پسند ہے؟ جبکہ آپ کھا چکے ہیں. شاید یہ آپ کی بڑی بھوک کے ساتھ کرنا پڑتا ہے. اگر تم واقعی کھانے کے بعد بھوک محسوس کرتے ہو تو، آپ کو صحت مند کھانے کا انتخاب کرنا چاہئے، مثال کے طور پر پھل جنہیں غذائی مواد میں یقینی طور پر اعلی ہے.