فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: NYSTV - Armageddon and the New 5G Network Technology w guest Scott Hensler - Multi Language
- خام چکن گوشت دھونے میں انفیکشن پھیلانے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے
- اگر دھونا نہیں، تو چکن کا گوشت کیسے مر سکتا ہے؟
میڈیکل ویڈیو: NYSTV - Armageddon and the New 5G Network Technology w guest Scott Hensler - Multi Language
آپ کھانا پکانے سے پہلے کسی خام خوراک اجزاء کو دھونے کے عادی ہوسکتے ہیں. دھونے اور سبزیوں کو دھوکہ دینے کے لئے یقینا سب سے بہتر قدم ہے جو گندگی اور کیڑے مارنے والی باقیات کو دور کرنے کے لئے اب بھی منسلک ہوسکتی ہے. لیکن آپ جانتے ہیں،باہر نکل جاتا ہے کھانا پکانے سے پہلے تمام غذا کے اجزاء کو دھویا نہیں جا سکتا؟ خام چکن کا گوشت دھونا صحت کے لئے نقصان دہ ہے. وہ کیوں ہے
خام چکن گوشت دھونے میں انفیکشن پھیلانے کا خطرہ بڑھ جاتا ہے
خام چکن میں بہت سے بیکٹیریا موجود ہیں.بیکٹیریا عام طور پر چکن کے گوشت میں پائی جاتی ہے، کیمیالوبیکٹر، جھوٹ کی بیماریوں کے انفیکشن کا بنیادی سبب، جیسے اسہال.
لہذا اس بات کا ارتکاب کرنے کے لئے نس ناستی (یا بدتر، خوراک زہریلا) سے بچنے کے لۓ، آپ شاید اس پر عمل کرنے سے قبل اسے دھونے کا سوچ سکتے ہیں. دوسری طرف، بیماریوں اور بیماریوں کی بیکٹیریا جو رینج ہوتے ہیں اصل میں باورچی خانے کے دوسرے حصوں میں منتقل ہوتے ہیں، اس کے ارد گرد باورچی خانے سے متعلق برتن، اور یہاں تک کہ آپ کے کپڑے بھی مل سکتی ہیں.
کیونکہ، جب آپ خام گوشت دھو لیں گے تو آپ کو یہ سمجھنے کے بغیر کہ پانی سے بیکٹیریا منتقل ہونے والی واشنگ پانی ہر جگہ تقسیم ہوجائے گی. اگرچہ بیکٹیریا کی تعداد بہت زیادہ نہیں ہوسکتی ہے، لیکن یہ اب بھی کافی ہے کہ آپ کو انفیکشن کے لئے خطرناک بنانا ہے.
اگر دھونا نہیں، تو چکن کا گوشت کیسے مر سکتا ہے؟
اگر آپ پانی کے ساتھ خام چکن نہیں دھوتے تو آپ کو زہر سے بچنے کی ضرورت نہیں ہے. اگر آپ چکن کو مناسب طریقے سے پکائیں تو، بیکٹیریا اور بیماریوں کو کھو جائے گا اور مر جائے گا. بیکٹیریا زیادہ درجہ حرارت پر نہیں رہ سکتے، لہذا چکن کا گوشت مرنے میں تمام بیماریوں کو بنانے کے لئے، آپ کو اسے کم از کم 75 ڈگری سیلسیس پر کھانا پکانا ہوگا.
نہ صرف کھانا پکانے کے لئے، یہاں وہ چیزیں ہیں جو آپ کو چکن کا گوشت کھانا پکانے پر توجہ دینا چاہئے تاکہ یہ بیکٹیریا اور بیماریوں سے آلودہ نہیں ہے.
- کمرے کے درجہ حرارت پر منجمد چکن کا گوشت کم نہ کرو. اگر چکن کا گوشت اب بھی منجمد ہوجاتا ہے، تو آپ کو فریزر سے ریفریجریٹر کے نیچے گوشت منتقل کرنا چاہئے. اس بات کو یقینی بنائیں کہ گوشت مضبوط طور پر بند ہے. گوشت باہر جانے سے گوشت صرف گوشت میں اضافہ کرنے کے لئے بیکٹیریا کو اپنی طرف متوجہ کرے گا.
- اس بات کو یقینی بنائیں کہ کھانا پکانا کے برتن صاف ہیں. ناپاک cookware کے استعمال کی وجہ سے عام طور پر بیکٹیریل آلودگی بہت آسان ہے. باورچی خانے سے متعلق برتن دھوائیں، جیسے ہی چاقو اور کاٹنے کا بورڈ آپ کو کھانے کے اجزاء کو کاٹنے کے بعد استعمال کرتے ہیں. اگر نہیں، تو یہ کراس آلودگی کا سبب بن جائے گا، جس کے بعد بیکٹیریا آپ کے کھانے میں رہتی ہے.
