فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: What Foods Contain Melanin?
- صحت کے لئے چاکلیٹ کے فوائد
- آپ صحت مند چاکلیٹ کو کیسے منتخب کرتے ہیں؟
- 1. سیاہ چاکلیٹ کا انتخاب کریں
- 2. چاکلیٹ کا انتخاب 60٪ یا زیادہ سے زیادہ کوکو مواد کے ساتھ
- 3. ہم سفارش کرتے ہیں کہ آپ "ڈچ چاکلیٹ" کا انتخاب نہ کریں یا جو الکا کے ساتھ عملدرآمد ہو
- 4. اہم اجزاء کے ساتھ چاکلیٹ کا انتخاب کریں کوکو مکھن یا کوکو شراب
- 5. غذائی قیمت کی معلومات پڑھیں
میڈیکل ویڈیو: What Foods Contain Melanin?
چاکلیٹ ایسے کھانے والے چیزوں میں سے ایک ہے جو زندگی کے تمام پہلوؤں سے پسند کرتے ہیں، بچوں سے بالغوں کے لۓ. اس کی میٹھی اور مخصوص ذائقہ یہ کھانے کے لئے یا مشروبات میں شامل کرنے کے لئے مناسب بناتا ہے. چاکلیٹ کسی بھی وقت کھانے کے لئے مناسب ہے، جب اداس یا خوش ہوں. چاکلیٹ کسی کو اس کی اطمینان دیتا ہے جو اسے استعمال کرتا ہے.
تاہم، آپ کو چاکلیٹ کے پرستار کے محتاط رہیں، آپ کو چاکلیٹ کا انتخاب کرنا چاہئے جو صحت کے لئے اچھا ہے. اس دنیا میں چاکلیٹ کے مختلف قسم کے ہیں اور بعض چاکلیٹ آپ کے لئے صحت کے فوائد فراہم کرسکتے ہیں.
صحت کے لئے چاکلیٹ کے فوائد
جیسا کہ ویب ایم ڈی کی طرف سے اطلاع دی گئی ہے، سین ڈائیگو اسٹیٹ یونیورسٹی میں کھیل سائنس اور غذائیت کے ایک پروفیسر ایمی ہانگ، پی ایچ ڈی نے کہا کہ ہمارے جسم کی صحت کے لئے،گہرا چاکلیٹ یا چاکلیٹ سفید چاکلیٹ سے بہتر ہے. ہانگ سفید چاکلیٹ کے مقابلے میں جس میں 70 فیصد کوکو پر مشتمل سیاہ چاکلیٹ کے ساتھ ٹھوس کوکو شامل نہیں تھا. ظاہر ہے، جس میں بہت سے کوکو بھی شامل ہیں کسی سے بھی بہتر نہیں ہے کیونکہ ٹھوس کیاکو میں فلیفونول نامی کمپاؤنڈ ہے، جس میں ایک اینٹی آکسائڈنٹ موجود ہے اور یہ بھی اینٹی سوزش ہے.
15 دنوں کے لئے 31 لوگوں پر استعمال کرتے ہوئے، ہانگ نے محسوس کیا کہ لوگ جنہوں نے سیاہ چاکلیٹ کا استعمال کیا وہ خون میں شکر کی سطح کو کم کر دیتے تھے. ایسا ہوتا ہے کیونکہ سیاہ چاکلیٹ میں اینٹی آکسائڈ مواد جسم کے استعمال میں خون کی شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے کے لئے زیادہ مؤثر طریقے سے استعمال کرتا ہے. اس گروپ نے جسے سیاہ چاکلیٹ کا استعمال کیا تھا اسے 20٪ کی طرف سے کم بری کولیسٹرول بھی مل گیا. اس کے علاوہ، دیگر مطالعات یہ بھی ثابت کرتے ہیں کہ سیاہ چاکلیٹ بلڈ پریشر کو کم کرسکتے ہیں.
لہذا، یہ واضح نہیں ہے کہ سیاہ چاکلیٹ دیگر اقسام کی چاکلیٹ کے مقابلے میں صحت مند ہے. لہذا آپ صحت مند چاکلیٹ کو منتخب کرنے کے بارے میں زیادہ جانتے ہیں، آپ کو مندرجہ ذیل تجاویز پر عمل کرنا چاہئے.
آپ صحت مند چاکلیٹ کو کیسے منتخب کرتے ہیں؟
مختلف قسم کے دستیاب برانڈز کے ساتھ چاکلیٹ کے مختلف اقسام آپ کو چاکلیٹ خریدنا چاہتے ہیں جب آپ کو الجھن بنا سکتا ہے. مندرجہ ذیل تجاویز ہیں کہ آپ چاکلیٹ کو منتخب کرنا چاہتے ہیں جب آپ کر سکتے ہیں.
1. سیاہ چاکلیٹ کا انتخاب کریں
جیسا کہ اوپر بیان کیا گیا ہے، سیاہ چاکلیٹ سفید چاکلیٹ سے زیادہ صحت مند ثابت ثابت ہوتا ہے. اندھیرے میں چاکلیٹ میں فلونونول کا مواد یہ صحت کے لئے فائدہ مند بناتا ہے. گہری بھوری رنگ، منتخب کرنے کے لئے بہتر.
2. چاکلیٹ کا انتخاب 60٪ یا زیادہ سے زیادہ کوکو مواد کے ساتھ
گہرا چاکلیٹ سے فائدہ اٹھانے کے لئے، 60٪ یا اس سے زیادہ کم از کم کوکو مواد کے ساتھ سیاہ چاکلیٹ کا انتخاب کریں. اگرچہ عام طور پر لوگ یہ سمجھتے ہیں کہ 85 فیصد کوکو میں مشتمل چاکلیٹ کو تلخ ذائقہ ہے. چاکلیٹ میں موجود اینٹی آکسائڈینٹس اور دیگر غذائی اجزاء اصل میں کوکو بیج سے حاصل ہوتے ہیں جہاں چاکلیٹ بنا دی جاتی ہے.
3. ہم سفارش کرتے ہیں کہ آپ "ڈچ چاکلیٹ" کا انتخاب نہ کریں یا جو الکا کے ساتھ عملدرآمد ہو
چاکلیٹ میں خام کوکو پھلیاں پروسی کرنے کے لئے استعمال ہونے والے طریقہ کو فائنل چاکلیٹ کی مصنوعات میں فلونونول کے مواد پر اثر انداز ہوتا ہے. الکالی کے ساتھ عملدرآمد کی چاکلیٹ کم فلونونول پر مشتمل ہے. الکلین پروسیسنگ کے ساتھ چاکلیٹ بنانا عام طور پر "ڈچنگ" کہا جاتا ہے. لہذا، آپ کو چاکلیٹ کا انتخاب کرنا چاہئے جو الکالی کے ساتھ عمل نہیں کیا گیا ہے یا "ڈچنگ".
4. اہم اجزاء کے ساتھ چاکلیٹ کا انتخاب کریں کوکو مکھن یا کوکو شراب
اہم اجزاء کے ساتھ چاکلیٹ کوکو مکھن یا کوکو شراب چینی یا دیگر additives سے زیادہ چاکلیٹ پر مشتمل ہے. اہم اجزاء کے ساتھ چاکلیٹ کوکو مکھن بہتر انتخاب ہو. چینی کی اہم مواد کے ساتھ چاکلیٹ سے بچنے کے لئے بہتر ہے، کیونکہ یہ چاکلیٹ بہت زیادہ کھایا اگر آپ کی صحت کو خطرے میں ڈال سکتا ہے. اس کے علاوہ، آپ کو چاکلیٹ کا انتخاب کرنا چاہئے جو بہت اضافی اجزاء پر مشتمل نہیں ہے، جیسے fructose، مکئی کی شربت اور ہائیڈروجنڈ چربی (ہائیڈروجنڈ چربی).
5. غذائی قیمت کی معلومات پڑھیں
آپ چاکلیٹ غذائیت کے مواد کے بارے میں معلومات تلاش کر سکتے ہیں جیسا کہ ہر چاکلیٹ پیکج میں موجود غذائی قیمت کی معلومات سے اوپر وضاحت کی گئی ہے. لہذا، آپ کو چاکلیٹ کا انتخاب کرنے سے پہلے غذایی قیمت کی معلومات پر توجہ دینا چاہئے.
صحت مند ہونے کے لئے، دودھ کے ساتھ چاکلیٹ کھاتے نہیں ہونا چاہئے. چاکلیٹ کھانے کے دوران پینے کا دودھ چاکلیٹ میں موجود اینٹی آکسینٹس کے جذب کو روک سکتا ہے. ایسا ہوتا ہے کیونکہ دودھ میں اعلی چربی کا مواد بدن میں اینٹی آکسینٹس کے جذب کو روک سکتا ہے.
اس کے علاوہ، آپ کو چھوٹے مقدار میں چاکلیٹ کا استعمال کرنا چاہئے. ایک کھانے میں تقریبا 15-30 گرام چاکلیٹ کا استعمال کرتے ہوئے آپ کے لئے کافی لگتا ہے. آنے والے توانائی کے ساتھ آنے والے توانائی کے ساتھ باقاعدگی سے ورزش کرنا مت بھولنا.
بھی پڑھیں
- 3 چائے کے سب سے زیادہ مقبول اقسام اور صحت کے لئے ان کے فوائد
- ایک دن میں کتنے ٹائمز کافی ہیں کافی اب بھی صحت مند نظر آتی ہے؟
- Quinoa، ایک سپر غذائی خوراک جاننے کے لئے حاصل کریں
