فہرست:
- مضبوط کٹ کیلوری، ناریل تیل کے فوائد وسیع پیمانے پر نہیں جانا جاتا ہے
- چاول میں ناریل تیل کا نشست کیسے بدل سکتا ہے؟
- اس کے بعد، آپ نرس کے تیل کے ساتھ چاول کیسے پکاتے ہیں؟
آج کل زیادہ سے زیادہ لوگ زیادہ وزن اور موٹاپا بھی ہیں. بیشتر کورس کے پیٹرن کھانے کی وجہ سے جو اچھے اور لاپرواہ نہیں ہیں. ٹھیک ہے، اس وقت وہاں ایک مطالعہ تھا جس میں موٹاپا کی شرح کو کم کرنے کا ایک نیا حل ملا، یعنی ناریل کے تیل سے مخلوط چاول کھاتے ہوئے. صحت کے لئے ناریل تیل کے فوائد واقعی بہت سے ہیں، جن میں سے ایک کیلوری کی انٹیک کا استعمال کرنے میں کامیاب ہے. کیسے؟
مضبوط کٹ کیلوری، ناریل تیل کے فوائد وسیع پیمانے پر نہیں جانا جاتا ہے
ناریل تیل کے فوائد کیمیائی سائنس سائنس کولمبو، سری لنکا کی تحریر سے ایک مطالعہ سے انکشاف کیا جاتا ہے. تحقیقاتی ٹیم کے رہنما سڈوائی اے جیم نے پایا کہ ناریل کے تیل کے ساتھ چاول کی پروسیسنگ چاول میں نشریات، کاربوہائیڈریٹ کی قسم اور مقدار کو متاثر کرنے کے لئے نکلے، جس کی وجہ سے زیادہ مقدار موٹاپا ہو سکتی ہے.
یہاں تک کہ ماہرین کا کہنا ہے کہ چاول ناریل کے تیل سے پکایا جاتا ہے جو عام طور پر عملدرآمد چاول سے 50-60 فی صد کیلیوری مواد کو کم کرے گا. جیمز نے وضاحت کی، چاکلیٹ میں نشست کا ایک حصہ ہے جس میں دو اقسام ہیں. نشاستے کو جو کھایا جا سکتا ہے اور جو خشک نہیں ہوسکتا ہے یا مزاحم نشاستہ کہا جاتا ہے.
مزاحم نشاستے کو چھوٹے آنت میں ختم نہیں کیا جا سکتا. اس چینی کو عام طور پر نشاستے کی ہضم سے حاصل نہیں کیا جاتا ہے اور نہ ہی آخر میں کوئی چینی خون میں داخل ہوتا ہے. لہذا، خون کی شکر کی سطح عام طور پر ہوتے ہیں.
اضافی نشاستے خون کے شکر میں اضافہ کریں گے. اگر کوئی سرگرمی یا جسمانی سرگرمی نہیں ہے جس میں خون کی شکر کا استعمال ہوتا ہے، تو اس مادہ کو جسم کے ذریعہ چربی کے ذخائر میں تبدیل کیا جائے گا. زیادہ نشست جس میں داخل ہو جاتا ہے، زیادہ موٹی ذخیرہ حاصل ہوتی ہے، خاص طور پر اگر باقاعدگی سے ورزش کے ساتھ نہیں.
اب اس حالت کے ساتھ محققین نے نتیجہ اخذ کیا کہ اگر چاول میں نشاستے کی نوعیت کسی ممنوع قسم میں تبدیل کی جاسکتی ہے، تو یہ چاول سے تیار کیلوری کی تعداد کو کم کر سکتا ہے، چینی کو جسم سے زیادہ طور پر جذب نہیں کیا جاتا ہے.
چاول میں ناریل تیل کا نشست کیسے بدل سکتا ہے؟
ناریل کے تیل کے فوائد حاصل کئے جا سکتے ہیں کیونکہ کھانا پکانے کے عمل کے دوران نشاستے کے مواد کے درمیان بات چیت کی وجہ سے. جیمز نے وضاحت کی کہ ناریل کا تیل کھانا پکانے کے عمل کے دوران نشریاتی دالوں میں داخل ہو جائے گا. یہ اس کی ساخت کو تبدیل کرے گا تاکہ یہ ہضم کرنے والی انزائموں سے مزاحمت ہو جائے.
اس کا مطلب یہ ہے کہ کم نشست کھا جاتا ہے، کم کیلوری جسم کو جذباتی کرے گی. جیمز کے مطابق، جب چاول مزاحم نشاستے کا ایک قسم ہے جو دوبارہ گرمی کی اعلی سطح ہے، تو اس نشست کا مواد غیر تبدیل ہوجائے گا.
اب، آخر میں ناریل کے تیل کو چاول کھانا پکانے کے عمل میں شامل کرنے کا ایک طریقہ یہ ہے کہ کچھ لوگ کیلوری کو کاٹنے لگے. ناریل کے تیل کے ساتھ چاول کا کھانا ایک سادہ چال ہوسکتا ہے جسے آپ گھر میں کرسکتے ہیں.
اسی طرح، جیمز نے کہا کہ دیگر چاول کی قسموں پر اس اثر کو دیکھنے کے لئے اب بھی مزید تحقیقات کی ضرورت ہے، اس کے علاوہ اس قسم کی چاول کا مطالعہ کیا جاسکتا ہے، اس طریقہ کو لاگو کرنے کے لئے بھی مناسب ہے اور کیا صرف ناریل تیل کی صلاحیت ہے.
اس کے بعد، آپ نرس کے تیل کے ساتھ چاول کیسے پکاتے ہیں؟
عام چاول کو کھانا پکانے کے بارے میں بہت مختلف نہیں. آپ کو صرف ناریل کا تیل پانی اور چاول پکایا جائے گا. ناریل تیل کا پکا ہوا چاول کا صرف 3 فی صد صرف ضروری ہے. اگر آپ چاول کی 500 گرام کھاتے ہیں، تو آپ کو ناریل تیل کی 15 گرام کی ضرورت ہوتی ہے.
کھانا پکانے کے بعد، ریفریجریٹر میں کم از کم 12 گھنٹوں کے لئے چاول جمع کرو. اس وقت، ناریل کا تیل فوری طور پر نشاستے سے کام کرے گا اور اس کی شکل بدل جائے گی.
