فہرست:
- میڈیکل ویڈیو: Unhealthy Foods | کھانا صحت کیلئے مضر کیسے ہے
- فیٹا پنیر کیا ہے؟
- صحت کے لئے فائٹا پنیر کے فوائد
- 1. ہڈی صحت کی حمایت کرتا ہے
- 2. اندرونی صحت برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے
- 3. جسم کی ساخت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے
- لیکن ہوشیار رہو، فیٹا پنیر اعلی سوڈیم پر مشتمل ہے
میڈیکل ویڈیو: Unhealthy Foods | کھانا صحت کیلئے مضر کیسے ہے
اس دنیا میں کئی قسم کے پنیر ہیں. ہر پنیر یقینی طور پر مختلف خصوصیات ہے، بشمول ذائقہ، ساخت، رنگ اور دیگر. ایک قسم کی پنیر جو آپ پہلے سے ہی جان سکتے ہیں، فیٹا پنیر ہے. شاید آپ نے اس قسم کے پنیر کو اکثر سپر مارکیٹ میں پایا ہے. فیٹا پنیر میں معمول پنیر سے مختلف رنگ اور ساخت ہے. فیٹا پنیر کیا ہے اور فیٹا پنیر کے فوائد کیا ہیں؟
فیٹا پنیر کیا ہے؟
فوٹا پنیر یونان سے پنیر ہے. عام طور پر پنیر سے مختلف، یہ پنیر بھیڑوں یا بکریوں کے دودھ سے بنایا جاتا ہے، گائے کے دودھ سے نہیں. یہ بھیڑ اور بکری خاص طور پر مقامی گندم علاقوں میں اٹھائے گئے ہیں. لہذا، بھیڑ اور بکری دودھ کو منفرد خصوصیات کے ساتھ پنیر میں بنائے جاتے ہیں. فیتا پنیر سفید خصوصیات ہیں، ایک ساختہ ہے جس کی بنا پر خوشی ہوتی ہے اور کٹائی کر سکتی ہے اور اس کا ذائقہ ہوتا ہے. کریمی جب منہ میں.
صحت کے لئے فائٹا پنیر کے فوائد
کیونکہ یہ دودھ سے بنا ہوا ہے، پنیر یقینی طور پر جسم کے لئے بہت اہم غذائیت رکھتا ہے. فیٹا پنیر میں موجود کچھ غذائیت کیلشیم، وٹامن B2، وٹامن B12، وٹامن B6، فاسفورس، سلینیمیم اور زنک ہیں. نہ صرف یہ، اس پنیر میں دیگر پنیوں سے کم چربی اور کیلوری بھی شامل ہوتی ہے، جیسے ہیڈردار یا پسمیسن پنیر.
کیونکہ بہت سے اہم غذائی اجزاء پر مشتمل ہے، یہ آپ کی صحت کے لئے کوئی حیرت نہیں ہے کہ فیفا پنیر بہت سے فوائد پیش کرتی ہیں. فیٹا پنیر کے کچھ فوائد ہیں:
1. ہڈی صحت کی حمایت کرتا ہے
Feta پنیر کیلشیم، فاسفورس اور پروٹین پر مشتمل ہے تاکہ یہ آپ کے ہڈی کی صحت کی مدد کرسکیں. کیلشیم اور پروٹین ہڈی کثافت کو برقرار رکھنے میں مدد کرسکتا ہے، جبکہ فاسفورس ایک اہم ہڈی معدنی ہے.
فیٹا پنیر میں کیلشیم مواد دیگر چیزوں سے بھی زیادہ ہے، جیسے موززریلا پنیر، ریکوٹا، اور کاٹیج پنیر. یہ ہے کیونکہ بھیڑ اور بکری کا دودھ (فیٹا پنیر کی اصل) میں گائے کے دودھ کے مقابلے میں زیادہ کیلشیم موجود ہے. لہذا، فیٹا پنیر کی کھپت آپ کی روز مرہ کیلشیم کی ضروریات کو پورا کرنے میں مدد کرسکتا ہے.
2. اندرونی صحت برقرار رکھنے میں مدد ملتی ہے
لیتاک ایسڈ بیکٹیریا بھیڑ یا بکری کے دودھ میں شامل کرکے فیٹا پنیر بنائی جاتی ہے تاکہ اس میں پروبائیوٹکس موجود ہو جو آپ کی آنت کی صحت کے لئے بہتر ہے. پروبائیوٹکس اچھے بیکٹیریا ہیں جو آنت میں رہتے ہیں.
Feta پنیر پروبیکٹس پر مشتمل اقسام کے ساتھ ہے لییکٹوباسیلس پلانٹ. یہ اچھا بیکٹیریا ہضم کے راستے کی بیماری سے خرابی بیکٹیریا، جیسے E. E. کولی اور سالمونیلا کی حفاظت کر سکتا ہے. نہ صرف، آنتوں میں اچھے بیکٹیریا کو بھی مستحکم بنانے میں مدد کے لئے ثابت کیا جاتا ہے.
3. جسم کی ساخت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے
بھیڑوں کے دودھ سے بنا پنیر سنجیدگی یا لینوےک ایسڈ پر مشتمل ہے منحصر لینوےک ایسڈ (CLA) جو گائے یا بکری دودھ سے بنا پنیر کی تعداد میں زیادہ ہے. اس CLA جسم کے لئے بہت سے فوائد حاصل کرنے کے لئے باہر نکل جاتا ہے. سی سی اے جسمانی ساخت کو بہتر بنانے میں مدد کرسکتا ہے، فاسٹ بڑے پیمانے پر کم کرنے اور ذیابیطس ذیابیطس بڑھانے میں. نہ صرف یہ ہے کہ، CLA ذیابیطس کا خطرہ کم کرنے میں بھی مدد کرسکتا ہے.
لیکن ہوشیار رہو، فیٹا پنیر اعلی سوڈیم پر مشتمل ہے
فیٹا پنیر بنانے کے عمل میں، بکری کا دودھ یا چربی کے گندم کو نمک کے ساتھ شامل کیا جاتا ہے. اسٹوریج کے دوران نمک پانی میں فٹا پنیر بھی پھنس جاتی ہے. لہذا اگر تماشا پنیر نمک سے زیادہ سوڈیم پر مشتمل ہو تو حیران نہ ہو. 1 اچھ (28 گرام) فیٹا پنیر میں 312 ملی میٹر سوڈیم شامل ہے.
آپ میں سے ان لوگوں کے لئے جو ہائی بلڈ پریشر، دل کی بیماری، گردے کی بیماری اور ذیابیطس ہے، آپ کو فیٹا پنیر لینے سے بچنے سے بچنا پڑتا ہے. بیماری کے لوگوں کو مشورہ دیا جاتا ہے کہ سوڈیم کی مقدار میں کسی حد تک 1500 میگاواٹ تک محدود نہ ہو.
