ہائی فائبر غذا کی رہنمائی، کم وزن میں صحت مند طریقے

فہرست:

• میڈیکل ویڈیو: Common habits that lead to die | جان لیوا امراض کا باعث بننے والی عام عادات | Hindi/Urdu
  
• اصل میں فائبر کیا ہے؟
  
• ریشہ کی اقسام
  
• 1. فائبر پسماندہ ہے
  
• 2. فائبر کو پھیلتا ہے
  
• ریشہ وزن کم کیسے کر سکتا ہے؟
  
• ریشہ میں اعلی خوراک
  
• ایک اعلی فائبر غذا کا ایک اور فائدہ
  
• 1. اندرونی صحت کو برقرار رکھتا ہے.
  
• 2. کم کولیسٹرل کی سطح
  
• 3. خون کی شکر کی سطح کو کنٹرول کریں
  

میڈیکل ویڈیو: Common habits that lead to die | جان لیوا امراض کا باعث بننے والی عام عادات | Hindi/Urdu

اس وقت وزن کم کرنے کے لئے مختلف قسم کے کھانے کی اشیاء موجود ہیں. ایک غذا جس کا خیال ہے کہ وزن میں تیزی سے محروم ہونے میں کامیاب ہوسکتا ہے وہ اعلی فائبر غذا ہے. پھر اس قسم کا غذا کس طرح مؤثر ہے اور یہ کیسے کام کرتا ہے؟ اس کا جواب دینے کے لئے، آتے ہیں کہ فائبر کیا ہے اور جسم کے لئے اس کا کردار جاننا ہے.

اصل میں فائبر کیا ہے؟

فائبر پلانٹ فوڈ جیسے پھل، سبزیوں اور سارا اناج میں پایا کاربوہائیڈریٹ ہے. دیگر کاربوہائیڈریٹ کے برعکس، ریشہ آسانی سے ٹوٹ نہیں جاتا ہے اور جسم سے کھایا جاتا ہے. لہذا، ریشہ بلڈ شوگر کی سطحوں میں اضافہ کے بغیر آسانی سے ہضم نظام کو پھیلاؤ اور آسانی سے بہاؤ گا.

لہذا ریشہ عام طور پر کولیسٹرول کو کم کرنے، قبضے سے بچنے، اور ہضم کی خرابیوں سے متعلق مختلف مسائل پر قابو پانے میں مدد مل سکتی ہے.

ریشہ کی اقسام

فائبر دو اقسام، یعنی گھلنشیل فائبر اور پسماندہ فائبر میں تقسیم کیا جاتا ہے. پسماندہ ریشہ اور گھلنشیل فائبر کے درمیان کیا فرق ہے؟ یہاں فرق ہے

1. فائبر پسماندہ ہے

جیسا کہ نام کا مطلب ہے، پسماندہ ریشہ مائع میں تحلیل نہیں کر سکتے ہیں. یہ فائبر قبضہ روکنے میں مدد ملتی ہے. عام طور پر، یہ قسم کی فائبر اناج، پورے اناج اناج، اور سبزیوں جیسے گاجر، الکحل اور ٹماٹروں میں پایا جاتا ہے.

2. فائبر کو پھیلتا ہے

پانی سے گھلنشیل ریشہ مائع جذب کرتا ہے تاکہ اس کی ظاہری شکل میں آپ کے عمل انہی میں ہو جائے. یہ فائبر خون کے شکر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے اور کولیسٹرول کو کم کرتا ہے. آپ کو اس قسم کی ریشہ کا گوشت، پھلیاں، سیب، بیر اور ناشپاتیاں مل سکتی ہیں.

ریشہ وزن کم کیسے کر سکتا ہے؟

بنیادی طور پر، ریشہ وزن کی کمائی میں بہت کم کیلوری کا استعمال کرتے ہوئے ہمیں محسوس کرنے میں مدد ملتی ہے. فائبر ریپسرس کو حوصلہ افزائی دیتا ہے جو دماغ کو بتائے کہ کھانے کا روکنے کا وقت ہے.

اس صورت میں فائبر اکیلے کام نہیں کرتا، ریشہ پذیر نظام کے ذریعے منتقل کرنے کے قابل ہونے کے لئے ریشہ کافی پانی کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ، فی دن آٹھ شیشے کا پانی استعمال کرتے ہوئے بھی بھوک سے لڑنے میں مدد ملتی ہے. پیاس کو کنٹرول کرنے کے علاوہ، پانی مکمل طور پر مکمل طور پر محسوس کر سکتا ہے.

یاد رکھنے کی چیزیں، اگر آپ اعلی فائبر غذا پر جانے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں تو آہستہ آہستہ ایسا کریں. یہ ہے کہ جسم ایڈجسٹ کرنے میں کامیاب ہے. اگر آپ اس غذا پر زیادہ وزن میں گھومتے ہیں تو پیٹ کو ناقابل اعتماد، درد محسوس ہوتا ہے.

سے مطالعہ امریکی دل ایسوسی ایشن اس سے پتہ چلتا ہے کہ دیگر خوراکی اشیاء کا حصہ کم کرنے کے بغیر اپنے غذائیت میں فاسٹ فوڈ کا حصہ بڑھانے والوں کو کم چربی غذائیت سے کم وزن میں کھو دیا جاتا ہے. مطالعہ سے یہ نتیجہ اخذ کیا جا سکتا ہے کہ جو لوگ زیادہ ریشہ کھاتے ہیں وہ صحت مند وزن کا وزن رکھتے ہیں.

ریشہ میں اعلی خوراک

ہائی فائبر غذا میں، آپ کو ضروریات کے مطابق اعلی فائبر فوڈوں کا استعمال کرنا ہوگا. 50 سے زائد خواتین فی دن کم از کم 25 گرام فیبرک استعمال کریں. جبکہ مردوں کو زیادہ فائبر کی ضرورت ہوتی ہے، جو ہر دن 38 گرام ہے.

سب سے زیادہ قدرتی کھانے کا انتخاب کریں اور بہت سے عملدرآمد کے عمل کے ذریعے نہ جائیں، اعلی فائبر. اس کے علاوہ، تمام پھل اور سبزیوں میں ریشہ موجود ہے، زیادہ تر ریشہ میں جلد موجود ہے. اس کا مطلب یہ ہے کہ سیب، ناشپاتیاں، انگور، اور بہتر جلد کے ساتھ گووا کھاتے ہیں. اس شرط کے ساتھ کہ آپ نے پھل صاف اور صاف طور پر پھل دھویا ہے.

یہاں کچھ قسم کے کھانے والے ہیں جو اعلی فائبر غذا کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے:

• آلو کی طرح اناج اور جھوٹے (جسمانی)، کوکی، اور چیا بیج
• روٹی، خاص طور پر گندم روٹی کی قسم
• ناشپاتیاں، راسبربر، بلبربریری اور کیلے جیسے پھل
• بروکولی، گاجر اور سرپرست گرین کی طرح سبزیاں

ایک اعلی فائبر غذا کا ایک اور فائدہ

وزن کم کرنے کے علاوہ ثابت ہونے کے علاوہ، ہائی فائبر غذا کے بہت سے دیگر فوائد ہیں، بشمول:

1. اندرونی صحت کو برقرار رکھتا ہے.

کھانے میں موجود فائبر وزن اور وزن میں اضافہ کرتا ہے اور انہیں نرم کرتا ہے. اگر آپ کھانا کھاتے ہیں تو سٹول زیادہ سیال بناتا ہے، ریشہ اس کو مضبوط بنانے میں مدد کرے گا کیونکہ فائبر بہت پانی جذب کرتا ہے. اس کے علاوہ، اعلی فائبر ڈایٹس بڑی آنت میں بیدورائڈز اور بیماریوں کے خطرے کو کم کرتی ہے.

2. کم کولیسٹرل کی سطح

گری دار میوے میں گندم اور گندم خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے. مطالعہ یہ بھی ظاہر کرتے ہیں کہ اعلی فائبر کھانے کی اشیاء دوسرے دل کی صحت کے لئے فائدہ مند ہیں، مثلا بلڈ پریشر اور دل سوجن کو کم.

3. خون کی شکر کی سطح کو کنٹرول کریں

سوراخ ریشہ چینی کی جذب کو سست اور خون میں شکر کی سطح کو بہتر بنانے میں مدد کرسکتا ہے. ایک صحت مند خوراک جس میں پسماندہ ریشہ شامل ہے 2 قسم کی ذیابیطس کا خطرہ بھی کم ہوسکتا ہے.