کیا نامیاتی خوراک واقعی صحت مند ہے؟ حقائق دیکھیں

فہرست:

• میڈیکل ویڈیو: What Is Glutathione For Skin Whitening Do You Know
  
• نامیاتی کھانا کیا ہے؟
  
• نامیاتی کھانے کے بارے میں 6 عام تصورات
  
• 1. نامیاتی کھانے میں تھوڑا کیڑے مارنے کا امکان ہے
  
• 2. نامیاتی کھانے میں اضافی مصنوعی اجزاء شامل نہیں ہیں
  
• 3. نامیاتی کھانے زیادہ ماحول دوست ہے
  
• 4. نامیاتی کھانا زیادہ غذائی اجزاء ہے
  
• 5. نامیاتی کھانا ہمیشہ دوستانہ ہے
  
• 6. نامیاتی کھانا سب سے پہلے دھویا جائے کی ضرورت نہیں ہے
  
• یاد رکھنے کے لئے دوسری چیزیں
  

میڈیکل ویڈیو: What Is Glutathione For Skin Whitening Do You Know

صحت مند طرز زندگی آج کل ایک رجحان بن رہی ہے. بہت سے لوگوں کو صحت مند کھانے کی اشیاء، جیسے پھل، سبزیوں، گندم اور کھانے کی چیزیں کھانے میں لگتی ہیں جو پروٹین میں امیر ہیں. تاہم، اگر آپ تازہ سبزیوں یا تازہ پھل کو منتخب کرنے میں سپر مارکیٹ میں جاتے ہیں تو، آپ کو ایک دشواری کا سامنا کرنا پڑتا ہے: کیا مجھے نامیاتی مصنوعات خریدنا ہوگا؟

اگرچہ نامیاتی مصنوعات کی قیمت زیادہ مہنگی ہے، نامیاتی مصنوعات کی موجودہ فروخت میں اضافہ ہو رہا ہے. تاہم، وہاں موجود چیزیں موجود ہیں جو آپ کو نامیاتی کھانے کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے.

نامیاتی کھانا کیا ہے؟

نامیاتی کھانا پودوں یا جانوروں سے حاصل شدہ غذا ہے جہاں کسانوں کو دوستانہ ماحول کے نظام کی ترجیح دیتے ہوئے ان کی دیکھ بھال کرتی ہے. نامیاتی مصنوعات تیار کرنے والے کسان اپنے پودوں کو کنٹرول کرنے کے روایتی طریقے سے استعمال نہیں کرتی ہیں. مثال کے طور پر، نامیاتی کسانوں مٹی اور پودوں کے لئے قدرتی کھاد کا استعمال کرتے ہیں اور فصل گردش کے نظام کا استعمال کرتے ہیں (پودوں کو گھومنے کے لئے استعمال کرنے والے طریقے سے تاکہ پودوں کی مسلسل سکشن کی وجہ سے مٹی کو غذایی اجزاء کھو نہیں جاتا ہے).

اس بات کا یقین کرنے کے لۓ کہ سپر مارکیٹوں میں فروخت کردہ خوراک یا نام نہاد نامیاتی ہے، آپ پیکنگ پر قومی یا بین الاقوامی طور پر یا نامیاتی سرٹیفیکیشن انسٹی ٹیوٹ (ایل ایس او) سے تصدیق کرسکتے ہیں. اکیلے انڈونیشیا میں، نامیاتی مصنوعات کی تصدیق کرنے کے لئے ادارہ ادبیاتی فوڈ سرٹیفیکیشن انسٹی ٹیوٹ (LSPO) ہے. فی الحال انڈونیشیا میں، انڈونیشیا میں صرف 22 فی صد، یا 22 ہزار ہا ہا 22 ہزار ہیک کا نامیاتی زمین قومی اور بین الاقوامی طور پر تصدیق شدہ ہے، اور صرف 20 فیصد قومی طور پر تصدیق شدہ ہیں.

امریکی زراعت ڈپارٹمنٹ (USDA) نامیاتی مصنوعات کے سرٹیفیکیشن کے لئے شرط فراہم کرتا ہے، یعنی اگر وہ مندرجہ ذیل معیار کو پورا کریں تو:

• 100٪ نامیاتی مصنوعات. اس زمرے میں داخل ہونے کے لئے، مصنوعات کی تقسیم واقعی نامیاتی طور پر یا نامیاتی اجزاء سے بنائے جانے کی ضرورت ہے
• نامیاتی مصنوعات پروڈکٹ میں استعمال ہونے والے نامیاتی اجزاء میں سے 95٪ پر مشتمل ہونا لازمی ہے.

مصنوعات پر مشتمل 70 فیصد نامیاتی اجزاء پیکیجنگ پر معلومات ڈال سکتے ہیں کہ مصنوعات ایک نامیاتی مصنوعات ہے، لیکن پیکیجنگ پر سرٹیفیکیشن سٹیمپ نہیں ملتی ہے.

نامیاتی کھانے کے بارے میں 6 عام تصورات

اگرچہ نامیاتی خوراک کی مقبولیت صحت اور ماحولیاتی تحفظ کی بڑھتی ہوئی عوامی بیداری کے ساتھ بڑھتی ہوئی ہے، نامیاتی خوراک کے بارے میں تمام خیالات اور مفکوم سچ نہیں ہیں. حقائق کونسی ہیں، اور جو واقعی میں غلط ہیں؟

1. نامیاتی کھانے میں تھوڑا کیڑے مارنے کا امکان ہے

ٹھیک ہے کیڑے مارنے والے کیمیکلز ہیں جو پودوں میں کیڑوں کو مارنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. یہ کیمیکل اکثر روایتی پودے لگانے والی پودے لگانے والے طریقوں میں استعمال ہوتے ہیں، جہاں کیڑے مارنے والے اب بھی کھانے کی مصنوعات سے منسلک ہوتے ہیں جو ہم کھاتے ہیں.

2. نامیاتی کھانے میں اضافی مصنوعی اجزاء شامل نہیں ہیں

ٹھیک ہے نامیاتی مصنوعات میں سب سے زیادہ سخت قوانین میں سے ایک یہ ہے کہ نامیاتی مصنوعات دیگر اضافی مصنوعی اجزاء پر مشتمل ہے، بشمول حفاظتی، مصنوعی مادہ مند، مصنوعی رنگ، مصنوعی ذائقہ اور MSG.

3. نامیاتی کھانے زیادہ ماحول دوست ہے

ٹھیک ہے نامیاتی مصنوعات کو پودے لگانے اور برقرار رکھنے کا طریقہ واقعی زیادہ ماحول دوست ہے، جیسے پانی، ہوا اور مٹی آلودگی کو کم کرنا؛ مٹی کی کشیدگی کو کم کریں، مٹی کی زرغیزی میں اضافہ کریں اور کم توانائی کا استعمال کریں. کیڑے مارنے کے استعمال کو کم کرنے میں بھی جانوروں (خاص طور پر پرندوں اور چھوٹے جانوروں) پر اثر انداز ہوتا ہے اور جو باشندوں کو پودوں کے ساتھ ڈان پر رہتے ہیں.

4. نامیاتی کھانا زیادہ غذائی اجزاء ہے

غلط. اب تک، کوئی مطالعہ نہیں کیا گیا ہے جو واقعی یہ ثابت کرسکتے ہیں کہ نامیاتی مصنوعات غیر غذائیت کی مصنوعات سے زیادہ غذائی امیر ہیں. فی الحال محققین اب بھی بتاتے ہیں کہ نامیاتی مصنوعات اور غیر نامیاتی مصنوعات میں غذائیت کے مواد میں اختلافات میں کوئی اہم فرق نہیں ہے.

5. نامیاتی کھانا ہمیشہ دوستانہ ہے

غلط. اگرچہ حقیقت میں نامیاتی مصنوعات کو پودے لگانے کا طریقہ آلودگی کو کم کرتی ہے، لیکن ہڈسن انسٹی ٹیوٹ برائے سینٹرل گلوبل فوڈ اشارے کے مرکز سے ڈینس ایوری کے اعداد و شمار ایسے اعداد و شمار فراہم کرتا ہے جو یہ بتاتی ہیں کہ نامیاتی مصنوعات کی بڑھتی ہوئی مصنوعات کو غیر نامیاتی مصنوعات کو اسی طرح کی مصنوعات کی پیداوار سے کہیں زیادہ زمین ملتی ہے. غیر نامیاتی مصنوعات کی تعداد کو متوازن کرنے کے لئے نامیاتی مصنوعات کی زمین میں تبدیل کرنے کے لئے بہت سے جنگل کی زمین کو تبدیل کرنے کی ضرورت ہے.

6. نامیاتی کھانا سب سے پہلے دھویا جائے کی ضرورت نہیں ہے

غلط. تمام نامیاتی مصنوعات، چاہے آپ انہیں سپر مارکیٹ یا روایتی مارکیٹوں سے خریدیں، آپ کو اب بھی ان کو استعمال کرنے سے پہلے ان کو دھونے کی ضرورت ہے. کیونکہ، شاید، نامیاتی مصنوعات پودوں کے ارد گرد کے پانی سے بیکٹیریا کی طرف سے آلودگی کر رہے ہیں، مثال کے طور پر اگر پودوں کے فارم کے قریب ہیں، تو شاید شاید ان جانوروں کی کھانوں کے ساتھ آلودگی کے ساتھ آلودگی کا پانی جس میں ان نامیاتی مصنوعات کا استعمال ہوتا ہے.

یاد رکھنے کے لئے دوسری چیزیں

ہر بار جب آپ نامیاتی مصنوعات خریدتے ہیں تو، پیکجنگ پر چھپی ہوئی لیبل پر توجہ دینا. یہ ایک نامیاتی مصنوعات خریدنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے جو ایک سرٹیفیکیٹ لیبل ہے کیونکہ یہ زیادہ قائل ہے کہ یہ مصنوعات ایک نامیاتی مصنوعات ہے. مختلف پھلوں اور سبزیوں کو بھی خریدیں تاکہ آپ اپنے جسم کے لئے پوری غذائیت حاصل کریں، کیونکہ ہر ایک پھل یا سبزی میں آپ کے جسم کی ضروریات کے تمام غذائی اجزاء شامل نہیں ہوتے ہیں.